Na capital é que Arganil se encontra
com seu pendor para a gastronomia,
como se verifica em qualquer montra
de restaurante, bar ou leitaria.
Talento, engenho ou coisa parecida
podem não possuir para mais nada,
mas lá para negócios de comida
ninguém lhes leva a palma na parada.
Quem não saboreou sua água-pé
e suas aguardentes de barril
a par da tigelada, não tem fé!
Com sua incomparável jeropiga
e arroz-doce, a gente de Arganil
Lisboa conquistou pela barriga!
João de Castro Nunes
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